全方位运营设计服务

我们的所有服务会以与您第一次的沟通开始进行...

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商务中心服务阶段：

餐厅的运筹规划阶段，完善厨房设计要素要求。

①线上咨询

②填写客户基本资料需求表

③到公司沟通，看展厅

④提交设计费

注：厨房的策划设计服从餐饮的经营规划，根据经营规划的规格档次、菜系菜品、餐厅餐位数量、服务项目等完善厨房设计技术要求。

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设计师前期对接阶段：

设计准备阶段，厨房策划构思。

①分析量房图纸

②实地勘测

③复尺测量

④粗选设备

注：根据量房图，分析图纸，并到厨房现场实地现场复尺勘测。对厨房周边环境进行查看，确认排烟设备设计安装走向与位置。核实厨房技术要求的可行性，如厨房面积的大小、厨房设备种类数量、水电、能源（燃气）、通排风、结构空间等基础设备是否满足规划要求，并提出协商要求。

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初步平面规划阶段：

厨房布局设计阶段，展开厨房初步设计。

①工作流程规划

②区域划分

③工作间分布

④厨房设备布局

注：根据厨房设计的技术要求与现场勘测记录，开展厨房布局设计与设备布局设计，完成厨房工作流程、走向、通道进出口、工作面积划分、设备布局、选用设备等具体设计。经过反复地协调技术，完成厨房设计图纸及方案说明，并取得厨房决策人的确认。

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深化平面优化阶段：

配套系统设计阶段，协调修改提交图纸。

①排烟通风设计

②上下水设计

③供电系统设计

④其他设施设计

注：根据厨房布局设计与设备布局设计，开展厨房上下水、供电、排烟、排水等各种专业配套系统设计。由于厨房配套设计与通用设计不同，有其特殊的技术要求，各种配套系统须与设备 布局设计衔接匹配。同时还需要完成配套系统设计与空调、消防、装修等专业的技术协调工作。

项目落地管理服务

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项目会务统筹阶段：

①统筹信息

②联系甲方负责人

③内部会务准备

④甲方技术交底会务

注：会务统筹是将运营设计前期所有的信息进行收集汇总，交接落实执行的过程，根据项目工期进度，确保设计技术在各工种中得到充分协调，使项目效优落地。

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配置安装队伍，进行培训阶段：

①评估配置队伍

②安全、技术培训

③签订受训承诺书

注：根据项目技术指标等级要求，配置安装队伍，并且进行队伍安全、技术培训。

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关注土建、其它辅助系统施工阶段：

①辅助系统协调技术

②土建施工指导

③土建完成复尺

注：与甲方、甲方物业、装修方，做消防、空调、弱电（点单系统、音响、食药监防疫安全系统）等做技术协调。

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现场施工管控，项目验收阶段：

①协调内部工作进度

②排烟通风新风安装

③设备安装调试

④项目验收

注:项目进度统筹，落实项目现场管理，追踪各项技术落地，验收工作。

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售后阶段：

我们拥有整体商厨服务体系；专业的设计技术、排烟通风技术；具有行业竞争优势的产品结构；高于行业的PMT售后标准（主动计划，主动维护，主动培训。Proactive planning,Proactive maintenance,Proactive training.),打造“0”售后计划。